移民马耳他一定要品尝那里的美食，因为欧洲越往南，食物越好吃！

马耳他的食物中融合了许多意大利和希腊菜的元素。家庭主食以意面和披萨为主，荤食丰富，如海鲜、马耳他肠和牛肉。马耳他的特色食物非常多，比如马耳他羊奶酪、马耳他肠（用特质的奶酪和猪肉混合而成）；海鲜类有马耳他国鱼鲯鳅、大虾、八爪鱼、章鱼和剑鱼；特色菜有炖兔肉及各类小吃和糕点。

无酵饼，是不加入酵母的面包类食品，口感较干，有点像山东烙饼，是纪念以色列人脱离埃及奴役的食品。最早是犹太人逾越节时所吃的食物，后由基督耶稣传至基督教。

草药酒和仙人掌甜酒是一种混合桔子和苦艾草的气泡水，琥珀色，味道是微苦中带甜。Bajtra则是马耳他人就地取材，将岛上随处可见的巨大仙人掌上的果实提炼、酿制而成的一种甜酒。炖兔肉

这是马耳他颇有争议的一道菜，属于“不吃会遗憾，吃了可能会后悔”。其做法是将大块兔肉先用盐和黑胡椒腌制，裹上面粉后再放进橄榄油里翻炒。表皮金黄后加入各种月桂叶、红酒、土豆等佐料条一起焖炖。

兔肉是否皮滑肉嫩尽在这炖的火候和时间上。现在，马耳他餐馆里还有兔肉的其他做法，比如烤制和煎制。口感么，见仁见智啦！吃兔肉的由来为什么地中海岛国马耳他最有名的美食不是海里游的鱼虾而是地上蹦的兔子？

同时，马耳他被称为“地中海的心脏”，超新鲜的海鲜、活鱼肯定有啦~

在圣约翰骑士团统治马耳他期间，狩猎只是骑士们的特权，平民百姓既不能打猎也不能吃野兔。一年中，他们只有在莉穆娜亚照明节那天，沃滋基硕德说过：欧洲越往南，食物越好吃。

马耳他曾经是英国殖民地，所以“英国国菜”——炸鱼薯条一定有哒！

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