佰利诺金出国资讯：尽管作为一个地处欧洲南部海岸的小国家，葡萄牙却有海洋暖流的“眷顾”，常年气候温和，自然环境优渥，海产丰富。因而造就了葡萄牙人天生创造“美食”的能力。百年来，葡萄牙美食的秘诀在他们的坚持下得到了较好的保密和传承，高品质的原材料按照最传统的食谱或用创新的方法烹饪，创造了葡萄牙美食独有的特色。而葡萄牙购房移民也没有费用较低，深得国内高净值人群的喜欢。

不像西班牙那么夺目热闹，低调温和的葡萄牙人在烹饪美食这件事上也秉持了一贯的风格，好吃便宜量足，大碗又实在。提及葡萄牙美食，相信大家第一个想到的就是葡式蛋挞。虽然大多数中国人对蛋挞的认知都来自于港式茶餐厅或随处可见的速食店，但要论起最地道、最正宗的“葡式蛋挞”，自然还要追溯于拥有180多年蛋挞制作历史的葡萄牙。

蛋挞对于葡萄牙人而言有着非常重要的意义，它可以是清晨的街角巷口不知名的早餐店里非常普通的小甜点，也可以是排着长队的百年老店中美味无比的旅游美食。

别看这小小的蛋挞，和国内随处可见的速食店蛋挞可是天壤之别。最大的区别是葡式蛋挞奶香味更浓郁，食用时还配以肉桂粉和糖霜粉，口味会更丰富，肉桂粉的独特香料气息使蛋挞更香浓，而糖霜赋予蛋挞更多一层甜蜜的感觉。这种口感只有亲自尝试才能深刻体会。在葡萄牙里斯本，有一家名为Pastéis de Belém的甜品店，堪称葡式蛋挞的鼻祖，绝对的“百年老店”，无论什么时候来，都是顾客盈门。是世界上唯一一个可以吃到葡式蛋挞最原始配方的小店。

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